„Для меня вино — это страсть. Оно олицетворяет семью и друга, теплоту сердца и великодушие. Вино — это искусство. Это культура. Это суть цивилизации и искусство жить» Роберт Мондави, «Урожай радости»

Наше видение

Страсть к достижению идеала вела нас при создании винного погреба гостиницы Villa Andrea, а вдохновением стала мысль великого американского винодела о том, что каждый стол заслуживает хорошее вино. Мы дополнили наше гастрономическое предложение винными дегустациями с закусками или ужином, к тому же гости могут приобрести у нас лучшие сорта вин. Расширением нашего туристического предложения мы бы хотели оставить в наших гостях глубокое впечатление, полное традиционных визуальных, слуховых и вкусовых картин.

История хорватского виноделия уходит в историю вплоть к переселенцем из Древней Греции и производству вина на южных далматинских островах Висе, Хваре и Корчуле примерно 2500 лет назад. Как и у других мировых производителей винас богатой традицией, в Хорватии остались многие традиционные для этих мест сорта винограда, которые идеально сочетаются с местным климатом и теруа. Крупные производители переняли современные методы производства вина, к тому же были приняты законы о виноделии в соответствии с нормами ЕС, гарантирующие качество вина. В Хорватии существует два региона, где производят вино. Континентальная часть на северо-востоке страны производит богатые вина с фруктовыми нотами в стиле, похожем на вина Словении, Австрии и Венгрии. На северном побережье истрийские вина похожи на вина из соседней Италии, далее на юг производство приобретает характер красных средиземноморских вин. На островах и далматинском побережье местные сорта винограда, микроклимат и довольно резкая природа виноградников привела к сильным индивидуальным особенностям самых известных хорватских вин.

Нашей целью является познакомить хорватских и иностранных гостей с хорватскими винами, в основном далматинскими и истрийскими. Шире всего представлены: Plenković- Хвар; Matuško — Пелешац, Duboković — Хвар, Matković — Имотски, Grabovac — Имотски, Korta Katarina -Корчула, Gracin — Примоштен, Saints Hills – Истрия — Пелешац, Vojnović — Хвар, Grgić — Дубровниций регион, Miličić — Пелешац, Kozlović -Истрия, Degarassi — Истрия, Cebalo – Корчула…

Предложение

Откройте все тайны скрытых вкусов Далмации с помощью одной из наших дегустаций — Легенда острова, Винными тропами, Сутвид или Винная история. Каждая из них поведает Вам свою историю.